Cara membuat Sambal Kacang untuk Sate

Tweet

Bahan-bahan :

·         750 gr kacang digoreng, buang kulitnya, dihaluskan

·         500 ml santan sedang kentalnya

·         2 lembar daun salam

·         5 lembar daun jeruk

·         3 batang sereh

·         5 siung bawang putih dirajang dan digoreng

·         1 sdt garam

·         2 sdm gula merah disisir

·         Kecap manis dan jeruk limo secukupnya.

·         Daging ayam atau daging kambing untuk sate.

·         Potong dadu sesuai selera, tusuk dengan tusuk sate, bakar.

Cara Membuat:

·         Rebus santan hingga mendidih, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, bawang goreng, gula merah, garam dan kacang, masak sebentar.

·         Angkat, siap untuk disajikan dengan sate ayam atau sate kambing.

·         Bila ingin disajikan, sambal kacang beri kecap manis dan air jeruk limo sesuai selera.